Острые свиные ребра, глазированные в «японском» соусе барбекю. Подаем со сладкой кукурузой, томатами черри и маринованными огурцами.
Горячие блюда
СВИНЫЕ РЁБРА BBQ
Свиные ребра в соусе барбекю собственного производства. Подаем с салатом коул-слоу, халапеньо и маринованными огурчиками. Можно заказать любой объем порции от 200гр.
Подаем с салатом коул-слоу, халапеньо, маринованными огурчиками и дижонской горчицей.
Стейк из томленой свиной шеи с соусом из лесных грибов.
Говяжья грудинка длительного томления с соусом барбекю. Подаём с томатами черри, сладкой кукурузой и маринованным огурцами.
Томленые говяжьи щеки с овощами. Подаём с бейби картофелем.
СТЕЙК ШАТОБРИАН
Говяжья вырезка, картофельное пюре, томаты черри, зеленый лук, соус чимичури.
БЕФСТРОГАНОФ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
Говяжья вырезка, сливки, шампиньоны, лук репчатый, томатная паста.
Подаём с картофельным пюре, хрустящим луком и маринованными огурчиками.
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ НА ГРИЛЕ
165ГР. 850руб.
СУДАК С ОВОЩНЫМ СОТЕ
Филе судака в соусе унаги и чесночно-лаймовом масле. Подаём с овощным соте в соусе маринара.
ТЕРПУГ СОБСТВЕННОГО КОПЧЕНИЯ
Коптим на яблочной щепе.
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С БЕЙБИ КАРТОФЕЛЕМ
Маринованное филе индейки, обжареный бейби картофель, соус маринара.
ФРИКАСЕ ИЗ КУРИНОГО БЕДРА
390ГР. 450руб.
Филе куриного бедра, жареный картофель, репчатый лук, сливки, имбирь молотый, кинза, томаты черри, красный лук.
.jpg)
ЦЫПЛЕНОК ТЕРИЯКИ С РИСОМ
Кусочки филе бедра в соусе терияки. Подаем с рисом и свежей зеленью.
ДОРАДО НА ГРИЛЕ С МЯТНЫМ ПЕСТО
Дорадо, тимьян, розмарин, чесночно-лаймовое масло. Подаём с соусом мятный песто и лимоном.
ФЛАНК СТЕЙК
Отруб из пашины бычка зернового откорма, розмарин, масло сливочное, соус барбекю собственного приготовления, томаты черри, зеленый лук. «Прожарка по умолчанию - Medium well».
.jpg)
ФРИКАДЕЛЬКИ С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
Подаём со сливочным и брусничным соусами.